(HealthDay News)——接受癌症治疗的病患往往免疫系统比较虚弱，患者更易出现感染，这就使得食品安全更为重要。

        foodsafety.gov 网站给癌症患者提出以下安全小贴士：

        1、准备食物的时候，频繁清洁双手，保持厨房表面洁净；

        2、将生肉和家禽放置在远离即食食物的位置；

        3、确保食物完全煮熟、食材内部充分加热；

        4、烹饪时间控制在2小时之内，冷藏好剩下的食材，尤其是肉类和家禽。

        信源：Health Tip: Eat Wisely During Cancer Treatment