世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构(IARC)发布了最新报告，将超过65℃的热饮列入了2A级（很可能致癌）致癌物中，与之被列入同一类的有高温油炸食品和高温油烟等。



        报告指出，在中国、土耳其及南美洲国家的研究发现，这些地区的人们通常习惯饮用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶，患食管癌的风险也随之提升。食管癌和饮用非常热的饮料间存在着“积极联系”，但致癌的原因在于其本身的温度，而不是饮料类别。


        这项最新的评估报告发表在15日出版的《柳叶刀肿瘤学》杂志上。