牛油果是一款健康至极的食材，主要产自墨西哥和中美洲地区，富含多种营养物质。每天吃一颗牛油果，你的身体会发生哪些改变？
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1、预防心血管疾病
美国心脏协会营养委员会主席Penny Kris-Etherton表示，牛油果可降低低密度脂蛋白(LDL)——即坏胆固醇含量，总胆固醇和甘油三脂的检测结果也比较令人满意。
2、有助于减肥瘦身
牛油果中含有丰富的单一不饱和脂肪，是一种非常好的脂肪，可以增加饱腹感。此外，牛油果中含有消化酵素，可提高人体新陈代谢、促进脂肪燃烧。其中还含有丰富的纤维，预防便秘，维持消化系统功能。
3、具有极佳美容功效
即便牛油果没有出现在你的餐桌上，相信不少爱美女士的梳妆台已经出现了它的踪迹。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素，是天然的抗氧化剂，可起到滋润、柔软、收缩毛孔的功效。除了吃之外，也可以将1/4牛油果和1勺牛奶捣成糊状敷面。
4、对抗白血病等癌症
加拿大滑铁卢大学的Paul Spagnuolo教授发现，牛油果中的一种脂质——avocatin B可以通过靶标白血病干细胞，对抗急性髓系白血病（AML）。
