2015.12.31（Newsmax）——生活中我们会经不住美食的诱惑不断进食，然而最新一项研究发现当人们感到有饥饿感的时候再进食会让我们更健康，这是由于人体处于不同状态时对食物会有不同的反应。
芝加哥伊利诺伊大学对45名大学生进行测试，要求他们评估自己的饥饿水平，然后再进行进食。在进食后每间隔一段时间测量参与者的血糖水平，比较进食前后血糖水平变化。通常情况下，摄入碳水化合物后，血糖水平会在餐后出现上升趋势，而餐后血糖水平小幅度上升，且相对缓慢平稳，则可视为正常反应，但如果血糖急剧上升很容易损害机体细胞。
研究结果发现进食前适当饥饿可降低餐后血糖水平。该研究的作者David Gal表示，感到饥饿了再进食要比不饿还吃更有助于维持血糖稳定。
研究结果发表在the Journal of the Association for Consumer Research上。
