良药苦口利于病，人人皆知。问题是，有的药实在是苦不堪言。很多人喜欢在喝完药之后吃点糖或者小点心，其实这样的行为最伤脾胃。
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健胃散、龙胆大黄合剂等健胃药的苦味能刺激味觉和消化腺的分泌，从而增进食欲，帮助消化。吃甜食会掩盖苦味，削弱这些作用。此外，甘味(甜味)走脾胃，量少时能补益脾胃，但服药后吃甜食，不仅会有饱腹感，还容易滋腻伤脾，减少唾液分泌，让食欲变得更差，影响药物的健胃作用。甜食里的糖还可能与药物结合，影响药效。
除了健胃药外，服用治疗湿热病证的苦味药，如治疗大便不通的大黄清胃丸时，吃甜食容易留住病邪；服治疗湿浊病证的藿香正气丸时，也不宜吃太多甜食。
要想减少汤药的苦味，有一些小技巧。人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，尤其是舌尖。因此，药液进口后，最好将药马上含在舌根部，自然咽下，也可用汤匙或吸管直接将药液送至舌根顺势咽下，药汁在口中停留的时间越长，感到味道越苦，因此，苦味中药服用时宜快不宜慢。
