2016.2.16(Newsmax)——大多数2型糖尿病患者体内缺乏维生素D,这不仅影响人体钙元素的吸收,不利于骨骼健康,而且还无法起到防癌的作用。糖尿病患者应定期检测维生素D水平,并在日常饮食中注意适量补充维生素D。爱荷华州立大学一项研究发现糖尿病患者只要饮食习惯稍微有所改变就可以提高维生素D水平。

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这项研究以糖尿病大鼠为研究对象,每天一个鸡蛋喂养大鼠可显著提高25-羟维生素D3水平。与传统喂养方法相比,该方法喂养的糖尿病大鼠,维生素D水平增加148%,甘油三酯水平降低52%。鸡蛋中富含这种25-羟维生素D3可直接进入血液,不需要转换就可被人体吸收,这是其它食物及补充剂无法取代的。


此外,每天一个鸡蛋喂养还使得糖尿病大鼠血糖值下降50%,并能较好的维持体重。


研究结果发表在《农业与食品化学杂志》上。


信源:This Simple Trick Boosts Vitamin D in Diabetics