阳春三月，正值新茶上市。新茶色泽澄绿，汤色澄明。茶真的是越新鲜越好吗？越贵的茶越好？本文将一一详述喝茶的常见误区。
误区一：越贵的茶越好。
茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种，比如西湖的龙井茶；级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。
日常饮用不需要买高档茶，可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。选择每斤100—300元的茶比较合适。这个价格已经可以买到品质非常好的茶。建议大家在购买茶的时候，重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果更佳。
误区二：茶越新鲜越好。
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶易上火。
新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，经常饮用可能出现胃肠不适。胃不好的人要少饮用。
另外，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。
误区三：头泡茶不能喝。
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。
