闻“香”识人，也许会让你想到一部经典的电影《闻香识女人》中，失明的史法兰中校所拥有的“特异功能”——用鼻子就能“闻”出女人的外貌特征和气质品性。电影自然有其夸张的成分，不过在某种程度上，这种神奇的效应是存在的。
人的体味非常奇妙，每个人都拥有自己独一无二的气味。你可能会注意到一个有趣的现象，有些人夏天非常受蚊子欢迎，殊不知这也是体味在起作用。
体味的来源
2015年4月，有学者通过分析，得到了人体的化学方程式。简单来说，在自然界常见的化学元素中，有60种能在人体内被找到，其中，含量最多的是碳、氢和氧。成年人大约有3.75亿个氢原子、1.32亿个氧原子、0.85亿个碳原子[1]。
这些化学元素时刻吐故纳新，处于循环之中。以蛋白质为例：食物中的蛋白质有大约有百分之五无法被人体消化、吸收，而后进入大肠下部，接受大肠杆菌的分解，形成胺、硫化氢等物质，它们都是有味道的。这就是人体气味的第一个来源：体内的化学物质经新陈代谢，产生气味分子，气味分子被呼吸道（呼吸）、小汗腺（出汗）等排出体外。
有研究显示欧美等国人，因经常进食肉类，男女都有较浓而又有所差异的体味。而以进食蔬菜或其他素食为主的地区，体味偏清淡，缺乏“荤味儿”。
嗜好各异，体味也有区别，如烟君子排出一氧化碳的量要比不抽烟者多2.5倍；爱吃大蒜的人，排出的硫化物多，嘴里往往会有蒜臭味。经常食用茉莉花、芦荟、杏仁、无花果、玉米、红薯等的女性，就会有香水般的体香。
某些疾病的患者，体味也有特殊性。比如正常情况下，脂肪代谢会产生酮体，假如血液中的酮体含量过多，通过呼吸道排出体外，就会产生特殊的烂苹果味。这种味道往往表现出严重的糖尿病迹象。
皮肤表面活动的细菌也是体味的一个重要来源。
你“并不是一个人”，人体的皮肤上分布着许多肉眼看不见的“小伙伴”，这就是细菌。
医学研究表明，人体每一平方厘米皮肤上大约有300万个细胞，100个汗腺，20多个溢脂毛孔和10来根汗毛，但每个人的数量又都不一样，这是大家的体味有的浓烈，有的寡淡的原因。
