“以形补形”“吃啥补啥”的传统理念，深入人心，去医院探望骨折患者，大家都喜欢煲一锅骨头汤带去。
事实上，病人骨折早期并不适合喝骨头汤！！！
骨的再生主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而骨头汤的成分主要是磷和钙，骨折后大量摄入会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
骨折早期（1-6天）：
宜清淡易消化的食物和高含维生素和矿物质的流食，如牛奶、豆腐脑、鸡蛋汤、小米汤等。
骨折中期（7～15天）：
每天保证有足够的新鲜蔬菜、水果、奶类、豆制品、瘦肉、鱼以提供足够的矿物质、蛋白质和维生素。
骨折后期（15天以后）：
此时应提供足够合理的能量及营养素，如加味排骨汤、山药莲藕排骨汤等。
事实上，病人骨折早期并不适合喝骨头汤！！！
骨的再生主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而骨头汤的成分主要是磷和钙，骨折后大量摄入会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
骨折患者的饮食应注意什么？
忌吃不宜消化食物
骨折病人最忌便秘。由于必须静养，本身活动少，胃肠蠕动少，如果吃不容易消化食物，更会减缓胃肠蠕动，加重便秘。
忌过量吃白糖
骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的减少，而维生素B1不足，会影响病人神经和肌肉的活动能力。
骨折病人的饮食可以根据早中后期进行调整。
骨折早期（1-6天）：
宜清淡易消化的食物和高含维生素和矿物质的流食，如牛奶、豆腐脑、鸡蛋汤、小米汤等。
骨折中期（7～15天）：
每天保证有足够的新鲜蔬菜、水果、奶类、豆制品、瘦肉、鱼以提供足够的矿物质、蛋白质和维生素。
骨折后期（15天以后）：
此时应提供足够合理的能量及营养素，如加味排骨汤、山药莲藕排骨汤等。
