鱼香肉丝里没有鱼、老婆饼也不送老婆……那肉松面包里没肉松也不算稀奇吧。
NO.NO.NO……别把“肉松面包没肉松”当做段子看，这里面可能潜藏着一些商业秘密。
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近日，一则肉松面包难寻真肉松的新闻引起网友的关注，记者调查发现，加入了少许肉粉的豆粉松“假扮”肉松做内馅儿，几乎已是烘焙行业内公开的秘密。厂商为了降低成本，使用的并非真正的肉松，而是肉粉松。
欺骗了我们童年的美味。。。
肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本和营养价值差距较大。添加豆粉越多就越便宜，相对来说，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。
此外，为了增添肉香味，“肉粉松”通常还会添加肉味添加剂，虽然少量食用对人体危害不大，但如果积累到一定量，将会影响身体健康。
