西瓜、芒果、榴莲……夏天的吃货们是最幸福的,水果争先恐后的上市,五彩缤纷的让你挑到眼花。但残酷的现实却是,吃货们尽管眼馋,但到了真正挑水果时,却只能一团漆黑的任着水果小贩们忽悠。
快来get这些挑水果技巧吧~~
橙子——皮越细腻越薄越好吃
1.重的比轻的好。同等大小的,要挑沉甸甸的。
2.橙子皮越细腻越薄越好吃,如果毛孔粗大,通常是大厚皮。
樱桃——果柄新鲜的好
1.选樱桃,先看果柄是否新鲜,新鲜的果柄绿绿的,放置时间长果柄就会发黑。
2.果柄长短也能反映口感,细长果柄的口感优于短柄的,而短柄樱桃的水分优于细长的,可因人而异进行选择。
香蕉——不要挑两头绿的
1.香蕉不要挑两头有绿色的,这种香蕉是经过处理的。
2.香蕉个不要太大,小的香蕉才好吃,而且不要有棱角,正常黄色,略带芝麻点,才是好香蕉。
葡萄——选果梗硬朗且挂白霜
1.挑选葡萄时最主要的就是选新鲜的,果梗硬朗且为绿色的,周围没有果蝇来回飞,触摸时葡萄粒也不会从梗上掉下来,且要保证表面有一层均匀的白霜
榴莲——选“丘陵”多的
1.一般来说,表面“丘陵状”多,裂开小缝的榴莲更好吃。每个丘陵状里面会对应有一颗核,有果核必有果肉,所以丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
2.还可根据这些“丘陵”来判断榴莲的成熟度,一般很容易将相邻的两个“丘陵顶部”捏合到一起的就足以说明它是成熟的。
香瓜——脐越大越好
1.挑有脐的,脐越大越好。还可以闻一闻香瓜的屁股,能闻到香味的就是好又甜的瓜。
荔枝——选纹路深的
1.选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的,而表面光滑平坦那种,一般核都很大。
西瓜——底部圈圈越大皮越厚
1.看西瓜底部的圈圈,越小越好。底部圈圈越大,皮就越厚,越不好吃。
2.看西瓜头,就是蒂头,若是直直的一条线,就不能要,但若是卷曲的,这样的瓜很甜。
芒果——尖头翠绿的别买
自然成熟的芒果,颜色不十分均匀。而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄,颜色较均匀。
柚子——同等大小选重的
同样大小的柚子,要挑分量重的,越重的柚子皮薄水分多,吃起来更有口感,汁多味甜。
火龙果——挑矮胖的
1.掂一下重量,差不多大小的,越沉越好,说明果汁多、果肉饱满;
2.在“体型”上,要放弃身材较好的“高瘦”型火龙果,挑选“肥胖”型的,熟得更好、果肉更清甜。