芒果是健康水果之一，所含营养元素丰富，尤其是胡萝卜素的含量相当高。很多人偏爱芒果软糯嫩滑清甜的口感，轻咬一口果汁溢满口中，滋味回味无穷，做成芒果奶昔、芒果沙拉、芒果酸奶更是让人尺颊生香……
Dean Moriarty © Pixabay
芒果固然好吃，食用时也要小心“芒果皮炎”！
芒果中含有单（或二）羟基苯，未完全成熟的芒果还含有乙醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用。当食用不成熟的芒果时，将果酸等刺激性成分直接接触到口周、面颊或用沾了果汁的手揉眼睛等这些皮肤较薄弱的地方，易发生过敏反应。多见于口周（双侧口角、上下颌或面颊部），皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集而细小的丘疹。
从前吃芒果未有过敏现象发生，是不是就可以放心食用了?
不同品种、成熟度的芒果含有单羟基苯、二羟基苯和乙醛酸的浓度不同，加之其接触皮肤粘膜的时间长短不同，这些因素都会影响“芒果皮炎”的发生。所以，从前未有“芒果皮炎”发生过，食用时依然要小心哦！
脸部皮肤较敏感，最好将芒果切成小块食用，避免将芒果汁肉弄到脸部皮肤上，食用后要注意卫生的清洁，芒果含糖量较高，糖尿病患者慎食哦！
