虾皮的钙含量为991mg/100g，牛奶的钙含量104mg/100g。
同等质量的虾皮钙含量比牛奶多很多，貌似虾皮才是最好的补钙食品。
在此之前，人们一直认为牛奶是补钙佳品，那么，牛奶和虾皮，究竟哪个补钙更给力？
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在这里小编帮您理性分析一下。
首先，虾皮密度较小，同等质量的虾皮和牛奶，体积可是相差不少，说的夸张点，就好像是一斤棉花和铁球……
所以，250g的牛奶你完全可以hold住，但是250g的虾皮，那就可不一定喽！
姑且算你吃得了250g的虾皮，虾皮含盐量较高，摄盐过高对身体的危害严重性，您也是知道的。
其次，虾皮中的钙不能被完全吸收。
钙要想吸收，首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。
此外，牛奶中含有天然含有维生素D，可以促进钙的吸收。牛奶中的乳糖、酸奶中的乳酸、以及乳蛋白质消化产生的CPP(酪蛋白磷肽)也能促进钙的吸收。
这些因素综合起来，补钙佳品依然是牛奶！
