吃火锅少不了要点些鱼丸、牛肉丸、蟹棒等，可网上有传言称：“吃次丸子等于5颗避孕药，10颗摇头丸”？


Cats Coming © pexels


市面上卖的各种丸子肉的含量很少，甚至不含肉。丸子在制作的过程中会增加各种添加剂，以增加弹性和口感，比如增稠剂、香精香料、色素等，最后使得牛肉丸有牛肉的味，虾丸有虾的味。成本往往很低，大大低于卖价。


这种食品添加剂“调配”出来的丸子更谈不上具有什么营养价值，而且高血压、肾病、心脏病患者还可能不知不觉摄入过多的隐形盐，对健康来说没有啥好处，大家还是尽量少吃这些没有营养的东西吧。


不过并不能将丸子和避孕药、摇头丸划上等号。


具体来说，避孕药的主要成分是雌激素和孕激素，肉丸中是否可能含有这两种成分，就比较复杂了，就要追溯到养殖环节。不过即使养殖户在饲料喂养中添加有激素，在肉制品的残留量也不会达到避孕药的效果。而摇头丸的主要成分是兴奋剂，这是在肉丸中不会有的成分。