花蚬子（蛤蜊）是市场上常见的海鲜，很多人都喜欢吃。由于花蚬子生长在沙滩里面，所以蚬子肉里面是会有一些细沙，日常料理之前，必须要让花蚬子先进行吐沙，这样吃的时候才不会吃到细沙。
图片来源于网络，侵权必删
花蚬子如何吐沙子？高人支招啦！
1、盐水浸泡
大家最常用的就是这个方法。用盐水浸泡确实能使花蚬子吐沙，方法也非常简单，但是这个方法比较耗时，有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次，才能使它们彻底完成吐沙。
2、温水浸泡
把花蚬子浸泡在50度左右的温水中，这个温度花蚬子就会感受到危险，它们会为了自保而吸收更多水分，这时便会活跃的吐沙。当然也不用特意去买个温度计，判断标准以手摸起来比较热，但是喝起来不烫口为准。
一般只需要10分钟就可以完成，但是这个方法需要特别注意把握温度，如果温度太高了反而会将它们煮熟，无法充分去吐沙。
3、摇晃法
准备两个盆，把花蚬子放入一个盆内加入适量的水。然后把另一个盆，倒扣在盛有花蚬子的盆上面，用手开始来回上下摇晃几十秒。你打开看看，就发现它们吐出了很多沙，水也变得非常浑浊。
这样反复换水操作五次左右，基本上就能把沙子吐的非常干净了。
