前两天,杭州有一个小伙连吃两包方便面,又配了两瓶汽水,结果半夜肚子疼得是直喊救命,送医院检查发现是胃胀气,医生表示再晚来一会就要命了。
上网一查类似吃泡面喝碳酸饮料致胃损伤的新闻案例还有不少。不过也有人认为,这样的说法有些耸人听闻。
那么汽水真的不能与泡面一起食用吗?看看我们下面的实验:
先用开水将面饼泡开,捞起些许放进冰封袋中,然后再向密封袋中倒入500毫升的碳酸饮料。
方便面在密封袋中不断冒泡,约40秒后,整个袋子已经变得非常鼓。
为什么会出现这种现象呢?
泡面中,含有一定的食用胶,同时再饮入大量的碳酸饮料之后,碳酸饮料和食用胶相互作用,会产生大量的气体。
此外,方便面是油炸食品,放大了看,方便面每根面条的表面,都密布细小孔体,具有强烈的吸附作用,倒入含气体饮料之后,方便面这种特殊的构造,也会使饮料本身气体迅速释放出来。
当然,理论上是这样的,但也并不是说吃了泡面就绝对不能喝碳酸饮料。
吃泡面之后,少喝一点可乐等碳酸饮料,胃里产生的气体不多,一般人体通过打嗝等生理反应,便会及时排出,对身体影响不是很大。
但如果在很短时间内,大量饮用碳酸饮料,那样胃里产生大量气体不易排出,就会造成身体不适,甚至危及健康。