吃自己压榨的食用油可能致癌，这是真的吗？
近几年食用油安全问题不断被曝光，食用油安全问题成为人们关注的焦点，自榨油成为了市场宠儿，自己榨油就安全吗？
自己榨出来的油使用时特别容易冒烟，自榨油烟点低更易致癌？
一起从下面的视频中寻找答案吧。
视频来源：腾讯视频 每日健康分享
看了上面的视频，答案渐渐浮出水面。
自榨油烟点低是因为里面的杂质比较多，而超市的桶装油是经过提纯等工艺除掉了杂质，自榨油要经过沉淀后再使用。
那么自榨油在使用过程中还需要注意什么问题呢？
中国农业大学食品学院教授表示：
原料控制：自榨过程中要将发霉的原料挑拣出来防止黄曲霉毒素，黄曲霉毒素溶于油，一定要剔除安全隐患。
存储问题：自榨油要随榨随吃，保质期最多两周，榨完了尽快吃掉。
另外，不同种类的食用油要搭配吃，不要长期吃一种油以免偏食。
