从营养学观点而言,任何含糖饮料或机能性饮料都不如白开水对身体的健康有益。
很多人家里都有盛水的凉瓶,水烧开晾凉,随时可喝。
有人说隔夜的凉白开就不能喝了,因为凉白开烧开之后失去了氯,不再有抑菌能力,久放后细菌增多,危害健康。
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其实烧开的水中,绝大多数细菌已经被杀灭,而且因为水中缺乏营养物质,细菌并不喜欢,它们更愿意跑到别的食物上捣乱。
如果是盛水的容器上有细菌或者容器没密封的话,细菌也可能进入水中。
但大多数细菌是无害的,我们的周围、身上、体内都充满了细菌,很多食物并不是“绝对无菌”,食品的卫生指标,只是控制“致病细菌”尽量少或不得检出,而不是没有“细菌”。我们常喝的巴氏牛奶中含有的细菌数高达几万,但都是对身体无害的。
所以,喝了隔夜的凉白开,没什么大问题,但若还是担心细菌问题,还是随手倒了,重新烧一点儿再喝,毕竟这不是什么麻烦事儿。