自8月在辽宁沈阳发现非洲猪瘟（African swine fever , ASF）疫情后，近日，郑州、连云港、温州四地接连爆发了非洲猪瘟案例。
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FAO专家意见是，猪瘟病毒进入中国比较大的可能是通过进口猪肉制品。带病毒的食物被人吃掉，剩下的厨余垃圾喂了猪，导致猪感染。
认识非洲猪瘟
◆ 这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。
◆ 非洲猪瘟不会伤害人。中华人民共和国农业农村部兽医局负责人表示，非洲猪瘟不是人畜共患传染病，该病毒不会感染人。
◆ 该病毒能在家猪和野猪里快速传播，媒介可以直接接触，农场工人的衣物，被病毒污染的饲料、水源、器具以及污染农场附近的空气都是潜在的传染源；体液传播，可通过猪肉制品、血液和精液等传播，长期保持活性；或者蜱虫、蚊子、牤、螯蝇等，并且非洲猪瘟病毒在这些昆虫中能够长期保持活性。
◆ 病原体环境耐受力很强，可以在尸体或粪便里存活几星期之久，也可以在猪肉制品里存活，比如香肠。
◆ 非洲猪瘟具有极高传染性和高致病、致死率等特点，猪一旦患病就相当于被判了“死刑”（不是病死就是被人们扑杀）。
◆ 潜伏期较短，往往在一周左右。发病症状明显，例如高热（40-42℃）、食欲减退、呼吸困难、皮肤发绀和出血、呕吐腹泻等等，并且发病一周后即会死亡，死亡率可达100%。
◆ 目前在世界范围内没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。
非洲猪瘟可能出现的一些症状 | 欧盟食品安全局动画截图
养殖户如果发现猪有这些症状，一定不要掉以轻心，积极上报，全方位阻断疫情的传播，以免造成更大的经济损失。
买到病死猪肉怎么办？
买到病死猪肉怎么办？猪肉不能吃了吗？这是消费者最担心的问题。
对于患病的猪，相关单位处理原则是一旦发现某农场中有感染病情出现时，一猪染病，全场扑杀。因此，能买到染病猪肉的概率还是很低的。
但是由于养殖户既有大规模的养殖场也有家养散户，监控管理困难。如果运气不好遇到了黑心违法商户卖的病猪肉怎么办呢？首先，非洲猪瘟病毒感染后，发病症状十分明显，病猪肉和正常猪肉表观会有很大的不同，很大程度上会直接影响肉的品质。
看不出和正常猪肉制品的区别怎么办呢？这种病毒虽然对猪来说是致命病毒，却并不会对人体造成伤害，买回来的生肉或者猪肉制品只要做熟煮透，高温就能将病毒杀死。防止它们趁机流入到环境中传染给更多的猪，造成更大的经济损失。
农业农村部兽医局负责人提示，养猪场要做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。并提醒生猪养殖者，要严禁从疫区调运生猪，注意做好日常消毒工作。
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最后，小编再次提醒大家不要过于恐慌，非洲猪瘟不是人畜共患传染病，该病毒不会感染人！
