现在很多家庭都自制豆浆，以为坚果豆浆非常养生，在打豆浆的时候放非常多的核桃、花生之类的坚果，做出来的豆浆也确实比纯豆浆香醇很多，还经常连浆带渣当粥喝。
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殊不知，坚果放多了，喝豆浆相当于“喝油”！
坚果的含油量较高，一般在40%～50%左右，坚果豆浆不仅含有高脂肪、高热量，而且还含有高钙、高嘌呤，长期大量饮用可诱发肾结石、高尿酸血症。
每天打豆浆用多少豆子、坚果是比较健康的呢？
中国居民膳食指南(2016)推荐：每人每天食用豆制品相当于大豆25克以上，每人每天食用10克的坚果。
下表是将不同的15g坚果换算成颗数，您要记住喽。
这样就可以在获得多种原料营养成分的同时，控制豆浆的总脂肪量。
也可以将其他豆类与黄豆同榨豆浆，这种混合豆浆可以经常喝，因为其他豆类(除黑豆之外)如绿豆、红小豆等，油脂含量没有黄豆高，喝这种豆浆比较健康，但也要限量饮用。
