有些人相信，外敷蒜泥对治疗皮炎有着神奇的功效。
大蒜是各种民间治病偏方的神物，大蒜治疗青春痘、大蒜治牙疼，大蒜治感冒……
确实，现代医学目前有很多关于大蒜的研究，也证明大蒜及其提取物具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。
所以，很多人对蒜泥治疗皮炎的说法更是坚信不疑，但是这个偏方真的好用么？
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袁小姐胳臂上肿起了水疱，到医院一看，说是虫咬性皮炎。袁小姐就上网查了下，看到有人推荐用大蒜外敷消肿。
袁小姐当机立断，找到家里新买的大蒜捣烂后，将蒜泥敷在胳膊上。可是没想到，当晚她就觉得胳膊疼得厉害，还以为是虫咬皮炎所致；到了第二天上午，她发现自己的胳膊皮肤变成了黑色！赶紧去就医的结果是，医生说，她的皮肤已经被大蒜灼伤，接近三度烧伤，如果再来晚点伤及真皮层，就可能需要植皮了。
许多人觉得大蒜是食物，肯定比药物安全；加上外用，似乎更安全。
其实不然，大蒜含有极强的辛辣素，具有刺激性，会灼伤皮肤，尤其是许多人外敷用的是生蒜，刺激性更强，非常容易造成化学性烧伤；加上许多人外敷时间长，导致皮肤局部被灼伤，尤其是皮肤细嫩、有伤口的更不可以使用蒜泥外敷，严重时甚至可能造成坏死。
所以对于这种偏方，最好还是别盲目尝试。除了大蒜外，葱姜汁和葱姜水也是经常在验方中提到的。不过这些同样对皮肤存在刺激性。
