鱼油、鱼肝油都是保健品市场上的热销产品,很多人都喜欢给家中的老人和幼儿服用。
虽然鱼肝油和鱼油名字相似,作用却截然不同。
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鱼油,是指鱼体内的全部油脂;而鱼肝油,则是从一些深海鱼(如鳕鱼)的肝脏中提取出来的脂肪。很显然,前者不仅仅来自鱼的肝脏,也可能来自脑或其他部位的。
从营养成分上来看,鱼油主要为我们提供n-3多不饱和脂肪酸,包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二六烯酸);鱼肝油除了含有EPA和DHA外,还含有丰富的维生素A和维生素D。
千万不要买错了哦!
如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用,因剂量没有达到鱼油的有效剂量,鱼油不能发挥药物的功效;但是,若把鱼肝油当鱼油的剂量来服用,可能导致维生素A和维生素D蓄积中毒。
哪些人需要补充鱼油或鱼肝油?
鱼油更适合那些血脂偏高、没法从饮食中摄取充足DHA的孕妇及婴幼儿等人群。因为它除了有辅助降血脂的保健功能外,对胎儿及婴幼儿的脑和视功能发育都是有益的。
鱼肝油则更适合那些没法通过饮食来摄取充足维生素A和维生素D的人,特别需要注意的是,对于那些有防治佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症等需求的人来说,特别是婴幼儿,不宜选择鱼肝油,因为鱼肝油中的维生素A和维生素D的含量达不到婴幼儿的需求,建议如果有补充的需要,在医生指导下选择专门的维生素制剂。
另外,不建议那些只是缺乏维生素D的人选择吃鱼肝油,因为在补充维生素D的同时会有维生素A摄入过量的风险。
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