奥美拉唑是一种碱性的药物，而胃是一个酸性的环境，胃酸容易破坏它的结构，所以奥美拉唑在胃中不太稳定，因此奥美拉唑一般都会做成肠溶片或肠溶胶囊。
奥美拉唑肠溶片之所以需要饭前或空腹吃，和这层肠溶衣有很大关系。
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“肠衣”在胃的酸性环境中不崩解，来到小肠的碱性环境中才崩解并释放，为了肠溶片能准确来到小肠释放，我们就要维持胃中的酸性环境。
什么时候胃中的酸性环境会减弱？当然是进餐后了。
因为进餐后，食物会把胃酸稀释，胃中的酸性环境会减弱，PH值升高。酸性环境减弱以后，肠溶制剂就容易在胃中就释放出来。
此时，药物不仅会对胃产生刺激，而且胃酸的环境还会把奥美拉唑的结构破坏掉，影响吸收，所以，奥美拉唑肠溶片要空腹服用。
