辣条这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧，很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。
3·15”晚会上，多家企业被曝光！其中，部分辣条生产厂家卫生乱象的画面触目惊心。
在一些辣条生产厂家里面， 进入生产车间不用消毒，生产线上被膨化后的面球四处飞溅。生产车间地面上，粉尘与机器渗出的油污混在一起。搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池，水池墙壁上到处是黑色污点，水池里白色水桶上、桶边上、水瓢上都覆盖了厚厚的污垢。
经曝光，涉事产品已经在各大购物网站下架，那么，吃辣条到底好不好？
正规的辣条是使用豆皮或面筋制作，豆皮和面筋都含有优质蛋白，那为什么还说辣条不好呢？
抛开真假不谈，即使是货真价实的辣条，也并不是健康食品。
1、辣条加工多用油炸
辣条都是油油的，因为它加工时会使用油炸的方式，这会增加口感，但油炸会产生致癌物，因为辣条售价便宜，所用油的质量也难有保证。
2、颜色全靠色素
辣条颜色鲜艳，看着就很有食欲。但这个鲜艳的颜色并不是辣椒的颜色，它基本都靠色素染上去的。
3、添加剂多
辣条中含有单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂，这些添加剂经过简单的混合后，就将拌入辣条中。
以上说的还仅仅针对“真”辣条。假辣条使用胶来制作，加兑大量的色素和添加剂来调味，隐患更大。所以为了健康考虑还不是要给孩子吃辣条。
