现在正是菠萝大量上市的时候,水果店里的“菠萝山”总是那么吸引人目光,让人直流口水。
菠萝还有一个好姐妹——凤梨,她俩长相相似,价格却相差比较大,你能分开么?
看叶子
菠萝叶子边缘有很多锋利的锯齿,摸起来扎手;而凤梨的叶子则较平滑,没有锯齿。
看果皮
成熟的菠萝表皮是黄色,闻起来有很浓的菠萝味,而凤梨成熟时表皮带有青绿色。
看果肉
菠萝削去皮后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠萝削出来都是螺旋形的,而凤梨没有刺根,去皮即可食用。
提示:菠萝含有较多的有机酸和菠萝蛋白质,对口腔黏膜及皮肤有刺激,淡盐水浸泡后再食用为宜;凤梨含有少量有机酸和菠萝蛋白质,可直接食用。