用南瓜、苦瓜降血糖？你还可以用柠檬！效果更好！
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柠檬汁减轻糖尿病症状
1989年广东省中医院内科成秀莲的研究：鲜柠檬30-50g绞汁或泡水，每日次，10-15天一个疗程，15例口渴多饮多尿的症状减轻，5例口渴多饮多尿的症状消失，无效的5例，原因是未能控制饮食和柠檬缺货。
柠檬汁稳定餐后血糖
以米饭为例，其升糖指数为83.2%，如果在蒸米饭时加入40~50毫升柠檬汁，可使其升糖指数降低32%。因为柠檬汁是有机酸，能改变食物与人体消化酶的接触面积，还可延缓胃排空时间，从而起到稳定餐后血糖的作用。
柠檬汁降低血糖
最新一期美国杂志《食品化学》刊载。研究报告第一作者史蒂文·勒弗恩特恩说，饮用柠檬汁有助糖尿病患者“预防风险因素”。柠檬每百克热量35千卡，每天1~2瓣为宜。可以用柠檬来泡水喝，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以降低血糖。但有胃溃疡、胃酸分泌过多及患有龋齿的糖尿病慎食柠檬。
最后需要提醒大家一点的是：柠檬降糖效果再好也不能替代药物！切不可擅自停药，盲目饮食。
