吃完豆子想放屁?这是有原因的!

标签: 医学资讯
2019-07-12 17:11 发布者:月牙儿 来源:渔歌医疗

放屁,这两个字听起来好像很不文雅,其实它是一种正常的生理反应。生活中如果不想因“屁事”置于尴尬之中,那就少吃点豆子吧。

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吃豆子爱放屁,究竟是哪种物质导致胀气呢?目前,大部分研究认为大豆低聚糖是导致胀气的重要因素。


大豆低聚糖是豆类中一类可溶的糖类,主要成分是蔗糖、棉子糖、水苏糖。其中,棉子糖和水苏糖是导致胀气的两种主要物质。


人体缺乏分解棉子糖和水苏糖的酶——α-半乳糖苷酶。当你吃下豆子后,它们将不被消化吸收,直接来到你的大肠,在那里受到酷爱甜食的微生物们热情的接待。这些兴高采烈的微生物会把糖都转化掉(“结肠内发酵”),并产生大量气体。这些气体将散布在你体内的低位肠中,造成肿胀,然后,它们会像打雷一样寻找最近的出口夺门而出。


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