在这酷热的天气里，用西瓜来解暑热想必是一种十分享受畅快的方式，但近日一则新闻引起了小编的注意：
怎么吃个西瓜还吃进ICU重症监护室了呢？隔夜西瓜究竟能不能吃呢？
视频告诉你答案！
西瓜怎么样吃最安全？
买新鲜完整的西瓜
建议大家尽量不要买已经切开的西瓜，因为不知道已经切开了多久。
使用干净的切瓜用具
如果水果刀和菜板被细菌污染，也会影响西瓜的品质。最好使用专用水果刀，尽量不要与切菜刀混用；切西瓜时做好刀具和砧板的清洁。
常温储存勿超3小时
高温环境下，无论是否贴保鲜膜，6小时左右就会滋生大量细菌，3小时以内细菌滋生量少，最好现切现吃。
冷藏保存有讲究
为防止食材交叉污染和串味，使用保鲜膜还是较好的一种手段。但如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。冷藏时间最好别超过24小时。
再次食用前去除表层
细菌主要滋生在切面表层，内层细菌繁殖率较低，所以在再次食用前去除2cm左右表皮层后更安全。
