很多人有这样一个习惯，为了节省吃饭时间，或者是个人的口感喜好，喜欢用汤泡饭吃。但汤泡饭在一些营养专家眼里就如同胃肠健康的“洪水猛兽”。


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营养专家表示：要少吃汤泡饭，因为汤泡饭会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。


其实，汤泡饭并非是人体肠胃受损的“罪魁祸首”，人们吃了汤泡饭后之所以会出现消化不良的症状，很大因素与人们进餐的速度有关。如果吃汤泡饭时，人们能对食物进行充分咀嚼，就能在很大程度上减轻消化不良的现象。因此，吃汤泡饭伤胃，不是因为了你“吃什么”，而是在于你“怎么吃”。


不过营养专家们的担心也不是没有必要的，尤其的小孩子，家长最好别让孩子总吃汤泡饭，这样会养成狼吐虎咽的习惯，偶尔吃的时候也要告诉孩子细嚼慢咽。