酒与医素有不解缘。
《汉书·食货志》中说：“酒，百药之长”。
我国历代医家在长期的医疗实践中，认识到“酒可行药势，药可借酒力”。因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的大部分有效成分都易溶于其中，将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒，可以充分发挥其效力，提高疗效。
中医一般把药酒分为4类：滋补类药酒、活血化淤类药酒、抗风湿类药酒、壮阳类药酒。
目前市面上的药酒品种较多，药酒的概念也变得更加宽泛，根据其中药饮片的不同，可细分为中药酒剂、保健酒、药食同源酒等不同类型。
在我国民间，用人参、枸杞、鹿茸、蛇等制作药酒广泛流行，也有用中药方剂来制作药酒。
“十全大补”的药酒，真的安全吗？
药酒含有药物成分，不能乱饮
药酒含有药物成分。所谓“是药三分毒”，制作、饮用不当就会对人体造成伤害。
譬如在饮用量上，有专家指出，少量饮用可以舒筋活血，有益健康，但长期大量服用却可能损害心肝肾以及神经系统。
不少自制药酒者，随意搭配药酒材料，导致饮用之后中毒。这样的报道，不在少数。
药酒中毒最常见的原因是乌头碱中毒。含有乌头碱的中药有川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿、落地金钱、血乌、铁棒锤等，由于这类药物有温中散寒、祛风止痛、回阳救逆等作用，民间常用于制作药酒。
乌头碱中毒可导致多系统表现，如神经、心脏、消化和呼吸系统等，中毒后表现为唇、舌、颜面、四肢及全身麻木，头晕、头昏、流涎、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、胸闷、心慌、心率减慢或心动过速，肤冷、血压下降、四肢抽搐、瞳孔先缩小后放大，肌肉强直、呼吸急促甚至窒息，严重者可危及生命。
案例1、5·3重庆自配药酒中毒事件
2018年5月3日，重庆璧山区发生一起居民饮用自配药酒中毒事件。截至2018年5月3日晚23时，15名送医人员中，已有5人死亡，5人在抢救，5人病情相对稳定。
2018年5月6日，这起事件的原因已查明，当天宴席上饮用的药酒里含有一种名叫“雪上一枝蒿”的中药，这种中药含有剧毒成分乌头碱。
案例2、瓦房店药酒乌头碱中毒事件
2017年7月，崔师傅在瓦房店一家卫生院装修期间，找到卫生院的赵某看腰痛病，当时也没有挂号，赵某给崔师傅开了一个中药处方。
拿到中药后，崔师傅用中药泡制一瓶10斤药酒。2017年8月25日18时许，崔师傅请衣某、浦某到家中吃饭，崔师傅给衣某倒上约二两药酒，衣某分给浦某约一两，喝完药酒后，又喝啤酒，一瓶啤酒没喝完，浦某感觉舌尖和嘴发麻、手脚发麻、恶心并呕吐不止，崔师傅、衣某立即将其送医检查，在检查过程中，衣某也感觉不适。最终，蒲某经抢救脱险，而衣某经抢救无效于次日死亡。
崔师傅将用川乌、草乌配制而成的药酒，倒给衣某饮用，该两种中药中含有剧毒乌头碱，衣某因此中毒死亡，故本次事故崔师傅起到重要作用，法院酌定崔师傅承担40%责任为宜。
衣某明知崔师傅倒的是药酒，在不了解该药酒成分的情况下而饮用，没有尽到安全注意义务，结合本案，法院酌定衣某承担30%责任为宜。
赵某在崔师傅未挂号的情况下开具处方并为其抓药，赵某未能遵循安全、有效、经济的原则开具处方，配制的药酒具有很强毒性，未尽到合理告知义务，卫生院也未尽到管理义务，是导致衣某死亡的一个原因。药房在没有资格销售川乌和草乌的情况下，出售含有毒性中药，也是衣某死亡的另一个原因，虽然药房违反行政法规，但不影响承担民事责任。
衣某的死亡是多种原因的结合体，结合本案具体情况，确定卫生院和药房各承担15%责任为宜。赵某履行的是一种职务行为，不应承担民事赔偿责任。
很多民间自制药酒者，并不了解这些基本的药酒配制知识。
药酒包含有酒和药物的双重功效，中药多是补虚扶正、调和气血、平衡人体阴阳的，酒能行血脉、通经络，二者融为一体，相得益彰。身体没病最好不要服用药酒，确实想饮用药酒的人最好先咨询医生。
药房自制药酒售卖，合法吗？
未经许可的自制药酒销售涉嫌违法。
据无锡eTV全媒体报道，今年5月，梁溪区市场监督管理局崇安寺分局接到一条群众举报称，辖区一药店出售自制药酒，无正规标签。
接报后，执法人员立即赶至涉事药店。此时，该药店内仍有2瓶药酒在售，瓶身的自制标签上印有“配方：鹿茸片、鹿鞭、海马、黄芪、熟地黄、锁阳等；功能主治：温补肾阳、益气补血、强筋骨髓”等字样。
对此，药店负责人称，这批药酒是他们根据医师药方自行配制的。在接受现场调查时，该负责人提供了营业执照和药品经营许可证，但无法提供药酒的制剂许可证。执法人员当即要求该药店将药酒下架，并对其立案调查。
经查明，涉事药店共自行配制3瓶药酒用于销售，至案发时，其中一瓶已以2900余元的价格售出，非法获利1424元。
根据我国《药品管理法》相关规定，涉案药酒属于“依法必须批准而未经批准生产，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的药品”，依法应按“假药”论处。最终，梁溪区市场监督管理局依法对其作出没收违法所得1424元、罚款1.8万元的行政处罚。
药酒作为保健品，要按《保健食品注册管理办法》向国家药品监督管理局申请，获得批准后才能生产和销售。
作为药品，则要按《药品注册管理办法》向国家药监局申请，获得《药品注册批件》，取得批准文号才能生产、销售。
未经许可的自制药酒销售涉嫌违法。若商家未取得相应许可而擅自出售自制药酒，用于治疗病患或对外出售，产生盈利，可能影响到一定群体的人身安全。如因其药酒导致群体性不良反应后果的，会被追究刑事责任。
在此提醒大家，购买药酒类产品时，一定要查看是否有药品或保健品批准文号、说明书、生产日期、生产厂家等标识，并且查看是否正规，切勿轻信所谓的偏方、秘方，更不要轻易购买、自制、饮用无正规标签、来路不明的药酒。
