来源：中国循环杂志
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世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
而近日阜外医院鲁向峰等基于两项大型全国性调查研究发现，我国 35~74岁居民的膳食和运动情况普遍不理想，其中高风险居民膳食和身体活动情况最差。
高风险人群的蔬菜水果和鱼类摄入少，体力活动不足问题突出，其中女性膳食、体力活动不足问题尤为严重。
研究者应用 China-PAR 模型评估不同10年心血管病风险水平人群理想生活方式中膳食因素和体力活动情况。
根据《中国心血管病风险评估和管理指南》，10 年风险＜5%为低风险，5%～10% 为中风险，≥10%为高风险。
研究发现，高风险人群中当前吸烟率、饮酒率、体重指数（BMI）、血压、空腹血糖（FPG）和胆固醇（TC）水平为三组最高。
低风险人群理想生活方式中四项指标达标率均最高。
四项指标为: 从未吸烟或戒烟超 12 个月；BMI＜25 kg /m2；≥150 min/周的中等强度体力活动（或≥75 min/周的高强度体力活动或相当量的两种强度体力活动的组合）；具有≥2 项理想膳食习惯。
理想膳食习惯包括5项：(1) 蔬菜水果≥500 g/d；(2) 鱼类≥200 g/周；(3) 豆制品≥125 g /d；(4) 红肉＜75 g/d；(5) 饮茶≥50 g /m。
摄入蔬菜≥300 g /d、水果≥200 g /d 为蔬菜、水果摄入达标。
研究纳入来自全国22 220名 35~74 岁既往无心血管病的居民体的调查资料。10 年心血管风险低、中、高风险者分别占 75. 6%、14. 9%和 9. 4%。
与女性相比，男性的合理膳食（56.6% vs．75.6%）、体力活动达标（46.2% vs．57.6%）的比例均较高。
蔬菜水果和鱼类摄入达标的比例，均随着心血管疾病风险水平的升高呈现下降趋势。
与低风险组相比，高风险组水果和鱼类摄入达标率最低，是健康饮食的主要问题。例如，高风险组男性鱼类摄入达标率为 27. 5%，仅是低风险组的一半。
体力活动达标率也随风险水平升高呈下降趋势。高风险组人群体力活动达标率最低。女性高、低风险组体力活动达标率差异较大（28.7% vs．48.4%）。
该研究基于两项大型全国性调查研究，分别为 1998年开展的中国心血管病流 行病学多中心协作研究（ChinaMUCA）和 2000~2001年开展的中国心血管健康多中心合作研究（InterASIA）。
研究者指出，中国人群落实健康生活方式势在必行，特别是心血病高风险人群。
来源
[1]崔晴梅, 等. 中国不同风险人群心血管疾病的膳食和体力活动状况.中华疾病控制杂志. 2022, 26(3): 251.
[2]中国心血管病风险评估和管理指南编写联合委员会．中国心血管病风险评估和管理指南. 中国循环杂志, 2019, 34(1): 4-28. DOI: 10.3969 /j.issn.1000-3614.2019.01.002．
