近段时间，阿斯巴甜可能致癌的消息被传得沸沸扬扬。终于在7月14日，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。
IARC引用了“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)，JECFA则重申了每公斤体重每日摄入40mg以内的阿斯巴甜是安全的。
图片来源：世卫组织官网
什么是阿斯巴甜？
随着人们对健康越来越重视，“断糖”成为了一种新的“时尚”，而各种甜味剂就应运而生，阿斯巴甜就是其中一种广泛应用于食物和饮料的甜味剂。如无糖饮料，零度可乐、无糖雪碧，还有口香糖、冰淇淋、酸奶等，甚至牙膏和止咳药水和维C咀嚼片等药物中都都有它的影子。
那么还能喝无糖饮料吗？
以阿斯巴甜为例，世卫组织建议阿斯巴甜的每日摄入量为每公斤体重40毫克。
按50kg体重的成人来算，一个人一天的阿斯巴甜的安全剂量就是2g，大约需要喝20罐330ml的无糖可乐！
所以只要别把无糖饮料当水喝，按照大家日常饮用无糖饮料的量，完全不用担心有过量风险。
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封面图来源：Pexels © Kevin Burnell
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