近日，由于日本在8月24日下午启动福岛核污染水排海计划，引发极大的关注和热议的同时，也引得多地又刮起“抢盐潮”。据环球网报道，韩国盐价大涨，民众“举国囤盐”，那么我们需不需要“囤盐”呢？
对此，中盐集团发布声明称，我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。中国盐业协会执行理事长王小青表示，国内的产盐量满足需求，所以不建议效仿韩国民众囤盐的做法。
简单来说，我国地大物博，不止一种方式取盐，所以不用担心盐不够用。
图片来源：Castorly Stock
虽说盐够用，但是也不能多吃。民众囤盐还有一个原因是以为，食用含碘盐可以防核辐射。8月25日，北京疾控中心发布提醒：通过食用含碘盐防核辐射的方法，不可取!
我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。因为部分地区属于环境缺碘地区，通过食盐加碘可以避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准 食用盐碘含量》规定加碘食盐中的碘含量为每公斤20-30mg。
如果要通过食用盐来防辐射，那么每次需要摄入3-5kg食用碘盐。而根据《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5g”，如果过量摄入，会对人体各个脏器造成严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。
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封面图来源：Pexels © Lorena Martínez
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