1.  饱和脂肪酸既能促进胆固醇合成，又能促进胆固醇吸收，并减少其排泄。

2.  高胆固醇饮食使胆固醇在肠道中吸收更多。

3.  反式脂肪酸使血液中低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇降低。

4.  高糖饮食中的糖类即提供了合成胆固醇的原料，又刺激胰岛素分泌增加，促进胆固醇合成。

5.  肥胖者经常进食高脂、高糖饮食，胰岛素浓度相对较高，促进胆固醇合成。

6.  糖尿病患者胰岛素抵抗，促进胆固醇合成增加。