白肉是指鸡，鸭，鸟类和鱼类，及海鲜等颜色偏白的肉类，但并不包括同样是白色的肥猪肉，肥牛羊肉等……
科普
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科学合理的饮食营养是预防骨质疏松症的基础措施。钙和磷是骨骼中最重要的矿物质，磷来源广泛不易缺乏，钙的来源有限易缺乏。在奶类、大豆制品、虾皮、芝麻酱、紫菜以及某些蔬菜中都含有丰富的钙，膳食中要保证这些食物的摄入，如仍有不足可选用钙补充剂，以碳酸钙首选。VD可以促进钙的吸收和利用，充足的日晒是保证VD合成的关键...冯丽大连市营养学会 营养师科普27606
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总的能量摄入以维持理想体重为标准，在此基础上控制脂肪和胆固醇的摄入，减少糖类和甜食，保证蛋白质的供给，尤其是优质蛋白质，增加维生素的摄入。选用粗粮、绿叶蔬菜、菌藻类、水果、大豆制品、低脂牛奶、鱼虾类、瘦肉、鸡蛋清等食物，严格控制食用油的用量。冯丽大连市营养学会 营养师科普27274
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血脂异常者饮食结构为低能量、低脂肪、低胆固醇。低能量饮食有利于超重或肥胖者减轻体重，低脂肪、低胆固醇饮食有利于血脂控制。在选择食材时尽量选择“瘦”的肉类，并增加大豆制品代替部分肉类；增加深海鱼类的摄入；用脱脂或低脂牛奶代替普通牛奶；多吃蛋清，少吃或不吃蛋黄；剔除肉眼可见的脂肪（肥肉、肉皮等）；减少烹调油的用...冯丽大连市营养学会 营养师科普27445
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热狗花卷形状美观，口感香甜宝宝非常喜欢食用。面粉中放入牛奶经发酵后，营养互补，增加了B族维生素，更易于宝宝的消化吸收。宋杰大连市营养学会 营养师科普28552
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这款菜颜色碧绿，口感清新很适合宝宝食用，空心菜不仅富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进消化吸收，更重要的是还含有维生素C和矿物质等。宋杰大连市营养学会 营养师科普27956
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1.节食可促使胆固醇下降。2.适量运动有助于降低胆固醇。3.单不饱和脂肪酸降低胆固醇。4.多不饱和脂肪酸降低胆固醇。5.卵磷脂促进胆固醇转运和代谢，植物甾醇抑制胆固醇吸收、增加胆固醇排泄。6.膳食纤维抑制胆固醇吸收，促进胆固醇排泄，其肠道发酵产物抑...冯丽大连市营养学会 营养师科普27589
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1.饱和脂肪酸既能促进胆固醇合成，又能促进胆固醇吸收，并减少其排泄。2.高胆固醇饮食使胆固醇在肠道中吸收更多。3.反式脂肪酸使血液中低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇降低。4.高糖饮食中的糖类即提供了合成胆固醇的原料，又刺激胰岛素分泌增加，促进胆固醇合...冯丽大连市营养学会 营养师科普28012
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这款菜软烂，醇香，略带一点酸特别适合宝宝们食用，土豆含钾十分丰富，牛肉不仅是优质蛋白，而且牛肉富含有血红素铁能预防宝宝缺铁性贫血，尤其重要的是西红柿含有番茄红素，食物搭配完美，更有利于营养互补。宋杰大连市营养学会 营养师科普27251
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血脂异常一直被医学界视为"沉默杀手"，因为患者没有明显的症状或不适，难以察觉，需要检测血脂才能发现，而它却是引起冠心病、脑血栓等心脑血管病的重要病因，这些疾病占我国居民死亡原因的第一位。也有很多患者是已经出现心肌梗塞死或脑血栓时才发现血脂异常。所以要提高认识定期体检，发现问题及时干预，将其危害降到最低。冯丽大连市营养学会 营养师科普26867
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脂类是不溶于水的，但在血液中却必须要保持溶解状态，这就要归功于载脂蛋白的作用。脂类在血液中总是与载脂蛋白结合形成脂蛋白，使其保持可溶解状态。脂蛋白表面主要成分是磷脂、载脂蛋白和少量胆固醇酯，内部主要是胆固醇和三酰甘油。各成分的含量和比例各不相同，所以形状和生理功能也有很大差异。与临床关系最密切的是低密度脂蛋白和高密度脂...冯丽大连市营养学会 营养师科普27710
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血脂是血液中脂类成分的总称，主要包括胆固醇、三酰甘油、磷脂、游离脂肪酸等。血脂有两个来源，一个是外源性的，来自食物中脂类的消化吸收。另一个是内源性的，来自肝、脂肪细胞等合成后释放入血。一般情况下，三酰甘油主要直接或间接来自食物，胆固醇则大部分来自肝脏合成。冯丽大连市营养学会 营养师科普27463
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血糖监测可以及时了解血糖控制水平和血糖波动情况，从而指导饮食和用药。自我监测血糖是糖尿病患者自我管理的关键，糖尿病患者即使是规律用药，严格控制饮食，也应自我监测血糖，不容忽视。冯丽大连市营养学会 营养师科普27035
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低血糖是糖尿病患者治疗中常遇到的问题，会对大脑产生不可逆转的损害，多见于老年、肾功能减退者。进食延迟、糖类食物摄入过少、胰岛素或口服降糖药物过量、饮酒或运动过量等都会导致低血糖发生。合理的餐次、定时定量进餐、运动量大时提前增加糖类摄入可以有效预防低血糖发生。随身携带糖类食品以备低血糖时自救，可以减轻对大脑的损害。冯丽大连市营养学会 营养师科普27031
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一．最佳时机：血糖理想时可以放心的吃水果，如血糖不稳定，可将番茄和黄瓜当水果吃，病情稳定后再选水果。二．最佳时间：水果作为加餐食用，两正餐之间或睡前一小时，不要在餐前或餐后吃。三．最佳种类：选择含糖相对较低、升糖速度较慢的水果，低GI值的水果作为首选。四．最佳数量：每天水果摄入量不超过200g，并且要代替部...冯丽大连市营养学会 营养师科普26671
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血糖是为人体供能的主要能源物质，正常情况下维持在一定的浓度范围，如果超出了正常上限即为“高血糖”。在我国约有9700万人血糖不正常，而这部分人中约有30%的人不知道自己的血糖升高。接受治疗的糖尿病病人只有25%，在接受治疗的病人当中血糖得到控制的人数仅占40%左右。公众对糖尿病的认识不足是导致这些数字逐年攀...冯丽大连市营养学会 营养师科普27120
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某些粗粮、杂豆、蔬菜、魔芋等号称是降糖食物，但他们也只不过是GI较低，或者能降低混合食物的GI而已。并不能像胰岛素或口服降糖药那样能有效降低血糖。有些降糖食品的传言，比如南瓜降糖、苦瓜降糖、蜂蜜降糖则是毫无根据的说法。多吃这些降糖食品并不能真的降低血糖，相反会导致营养失衡，得不偿失。冯丽大连市营养学会 营养师科普27003
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一．最佳时机：血糖理想时可以放心的吃水果，如血糖不稳定，可将番茄和黄瓜当水果吃，病情稳定后再选水果。二．最佳时间：水果作为加餐食用，两正餐之间或睡前一小时，不要在餐前或餐后吃。三．最佳种类：选择含糖相对较低、升糖速度较慢的水果，低GI值的水果作为首选。四．最佳数量：每天水果摄入量不超过200g，并且要代替部分主食。并注...冯丽大连市营养学会 营养师科普26941
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