原料：白菜叶，猪肉馅，鸡蛋，香油，精盐，加铁酱油，味精，葱、姜末各少许。

制作方法：

1.将白菜叶用沸水烫软，快速放入凉水中过凉控水备用。

2.肉馅放入碗内，加入鸡蛋精盐、味精、葱姜末、香油，酱油搅匀待用。

3.将烫过的白菜叶铺在菜板上，抹上肉馅，卷成卷。

4.锅置火上，开锅放入白菜卷等开锅10分钟关火。

营养分析：白菜肉卷味道鲜美，形态美观，易于消化，营养丰富，非常适合宝宝食用。白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、膳食纤维等。猪肉含有丰富的蛋白质、铁，锌等营养素。白菜与猪肉、鸡蛋搭配营养均衡。