原料：面粉、猪肉馅、金针菇、生蚬肉、胡萝卜、木耳、花生油、盐、酱油、葱、姜适量。

制作方法：

1.用水将面粉和成软硬适度的面团醒好备用；

2.将猪肉馅分次放入花椒水搅打上劲，放入酱油，姜末一个方向搅拌；

3.金针菇去根放入开水中快速捞出过凉切碎，胡萝卜，木耳洗净切末，蚬肉挑去杂质洗净控水切碎；

4.把菜和蚬肉放入肉中加油、葱、盐备用；

5.将面团搓成长条掐成小面挤，按扁后扞成饺子皮把馅包入，水开后煮熟即成鲜美可口的饺子。

营养分析：这款水饺能为宝宝的身体发育提供丰富的营养素，口感非常的鲜美，妙不可言，经常食用可以增强宝宝的机体免疫力。猪肉含有丰富的蛋白质、铁，锌等营养素。金针菇也叫益智菇对宝宝来说是非常好的食材，菌类中的金针菇富含氨基酸，尤其是幼儿所需的赖氨酸和精氨酸丰富。经常吃金针菇对宝宝以后的智力有潜在的帮助，蚬子肉含锌，硒等矿物质。面粉主要提供碳水化合物，膳食纤维和维生素B族维生素等。