原料：牛肉、大料、桂皮，花椒。大葱、姜、香菜，酱油，盐

做法：

1、牛肉切小块放入水中，焯至变色，用水洗净血末。

2、葱切段、姜切片。

3、焯好的牛肉倒入电压力锅中，放入葱、姜、(大料；花椒,桂皮放入调料宝中）倒入生抽，盐放一点点。加足够量的水，关锅。用自选保压挡25分钟即可。

4、稍等会把锅打开，放入葱花香菜。

营养分析：清炖牛肉吃到嘴里肉酥烂醇香，汤味鲜美，特别适合宝宝在秋季食用，能提高免疫力。牛肉富含优质蛋白，低脂肪，富含血红素铁，可以帮助幼儿补血，牛肉还含有多种维生素，矿物质经常吃牛肉能有效的预防贫血疾病的发生。