原料：大米，胡萝卜，香菇，鸡肉，西芹，核桃油。

做法：

（1）大米淘洗干净，胡萝卜洗净切小末，香菇洗净焯水切小碎丁，西芹洗净焯水切成末，鸡肉洗净切碎末。

（2）锅中放少许核桃油，放入鸡肉末炒变色，放入胡萝卜和香菇丝，西芹末翻炒，炒至熟时后盛出。

（3）另起锅，锅中加适量水，倒入大米，大火煮沸后转小火慢熬，煮至米粥熟烂后加入炒好的菜，再次煮开时即可。

营养分析：这款粥营养价值很高，非常适合7个月以后的宝宝食用，易于消化吸收，增强宝宝的免疫力。香菇不但具有清香独特的风味，还含有丰富的营养素香菇多糖。胡萝卜富含胡萝卜素。西芹富含膳食纤维，维生素C，钾等营养成分。鸡肉含有丰富的优质蛋白质，脂肪含量低，肉质细嫩易消化吸收。