很多所谓的“无糖食品”只是不含蔗糖、果糖、葡萄糖或糖浆等，却含有淀粉、糊精等糖类，所以消化吸收后照样可以很快升高血糖。淀粉或糊精升高血糖的作用并不比蔗糖和果糖弱，所以吃这样的“无糖食品”或“无蔗糖食品”并没有意义 ，更不可以认为无糖就随便吃。（资料来源《吃的百科》王兴国）