原料：南瓜，糯米粉，带皮红豆馅，水适量，大豆油、芝麻适量。电饼铛

制作方法：

1.将南瓜洗净后去皮切块，放入蒸锅中蒸熟后取出，凉后放菜板上用刀碾碎成泥，再放入糯米粉和适量的水，和匀备用。

2.将面稍醒片刻（15分钟）感觉很滋润，搓长条，切成相等分量的面剂。扞成面饼，放入红豆馅，收拢好挤口。用手按扁，上面用手占下水，放入一层芝麻，即成饼的生胚。

3.饼铛预热后放入一点油，把南瓜饼放入饼铛中按上烙饼健，熟时取出。

营养分析：南瓜芝麻红豆饼，口感香甜软糯，南瓜含有的维生素A特别适合正在生长宝宝食用。它不仅能保护视力，而且还能保护胃粘膜，红豆带皮吃属于杂豆类，也是粗粮的范畴，含有较多的膳食纤维，能更好的促进宝宝的消化与吸收。